リッツ 営業所ニュース 縄文時代に習う（縄文蒸し料理） 2025年05月18日 (日)

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縄文時代は世界に誇る時代と文化文明を築き世界に誇れる日本の財産です。
そこで、縄文を学びながら、私たちの生き方や暮らしを考え、縄文時代には何を食べて暮らしていただろうかと想像しながらタイムスリップするという企画を行いました。
参加者は1歳〜70歳までと幅広くじっくりと講師の話に耳と心を傾けました。
そして縄文時代を想像し、栗、くるみ、アサリ、ワカメ、煮干し、イカ、ふき、わらび、筍、鶏肉、ねばりっこ、ネギ、玄米を準備して、蒸籠で蒸し、海水を炊いて海塩を作り、山椒の実を砕き、生姜を擦って縄文料理を頂きました。
味気なくて不評かな？と思いましたが結果は正反対❣️素材の味を十分に活かし海塩に薬味の香りでとっても美味しく大満足な縄文蒸し料理でした💕
「縄文時代だったら今日の食事は祭りだね、どんな会話をしながら食べてたのかな？」など、遥か昔の縄文時代ですが、きっと家族や仲間で集まって楽しく食事を囲んでいた事でしょう。
現代は全く不自由のない恵まれた環境ですが、田舎に住んでいるからこさ環境変化は身近に感じています。
シナリー化粧品は、人と地球環境を守るための取り組みをして、社会に必要とされる企業であり続ける事が目標です。
リッツ営業所は、仲間と意欲的に挑戦する精神で楽しみながら学ぶオリジナル楽習会活動をこれからも行なっていきます。